Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

Name: Gnocchi aus dem Ofen mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g frische Gnocchi; 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda; 100ml Sahne; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist ein köstliches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Die Kombination aus weichen Gnocchi und geschmolzenem Käse wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen.

Erstellt von

Birte Schumann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:49:15.459Z

Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für jeden Anlass, von einem Familienessen bis hin zu einem gemütlichen Abend mit Freunden.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremige Konsistenz, die im Mund zergeht
Herzhafter Käsegeschmack, der jedes Biss zu einem Genuss macht
Perfekt für ein schnelles Abendessen an Wochentagen

      

Die perfekte Kombination

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse sind nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Die weichen, zarten Gnocchi nehmen die cremige Käsesauce perfekt auf, was jedes Bissen zu einem Genuss macht. Diese Kombination aus Teigwaren und geschmolzenem Käse ist besonders bei Familien und Freunden beliebt und sorgt für ein geselliges Beisammensein.

Die Vielfalt der Käsesorten ermöglicht es Ihnen, das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren. Ob würziger Gouda, cremiger Mozzarella oder sogar ein kräftiger Bergkäse – jede Käsesorte bringt ihren eigenen Charakter in das Gericht ein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekte Gnocchi-Käse-Version zu finden.

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind einfache Rezepte gefragter denn je. Gnocchi aus dem Ofen mit Käse sind ideal für Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung haben Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht auf dem Tisch.

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Kochanfänger keine Schwierigkeiten haben, dieses Rezept nachzukochen. Nach dem Kochen der Gnocchi müssen Sie lediglich die Käsesauce zubereiten, alles zusammenfügen und ab in den Ofen. So bleibt mehr Zeit, um sich mit der Familie oder Freunden zu entspannen.

Variationen und Tipps

Während das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gebratenes Gemüse wie Brokkoli, Spinat oder Zucchini hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe in Ihr Gericht zu bringen. Diese Ergänzungen verleihen den Gnocchi nicht nur mehr Geschmack, sondern auch eine schöne Textur.

Für einen zusätzlichen Kick können Sie auch Gewürze wie Muskatnuss oder Paprika in die Käsesauce einarbeiten. Diese kleinen Veränderungen können das Gesamtgeschmackserlebnis erheblich verbessern und Ihr Gericht auf das nächste Level heben.

Zutaten

Für die Gnocchi

500g frische Gnocchi
200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda
100ml Sahne
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie) zur Garnitur

Zubereitung

Gnocchi vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Kochen Sie die Gnocchi in leicht gesalzenem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Käse-Sahne-Mischung

In einem Topf die Sahne erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

Gnocchi mit Sauce vermischen

Die gekochten Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Käsesauce gleichmäßig darüber verteilen. Gut vermengen, sodass alle Gnocchi mit der Sauce bedeckt sind.

Backen

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Profi-Tipps

Für eine extra knusprige Oberfläche können Sie die letzten 5 Minuten den Grill des Ofens einschalten.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten? Gnocchi können bis zu einem Tag im Voraus gekocht werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und bereiten Sie die Käsesauce erst kurz vor dem Backen zu.

Kann ich gefrorene Gnocchi verwenden? Ja, gefrorene Gnocchi sind eine praktische Option. Kochen Sie sie einfach direkt aus dem Gefrierfach in leicht gesalzenem Wasser, bevor Sie mit dem Rezept fortfahren.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort etwa 2-3 Tage frisch. Zum Erwärmen können Sie die Gnocchi einfach in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen, um den Käse wieder zum Schmelzen zu bringen.

Es ist auch möglich, die Gnocchi einzufrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi vorkochen und die Käsesauce im Voraus zubereiten. Einfach vor dem Servieren im Ofen backen.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Mozzarella und Gouda sind ideal, aber Sie können auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan verwenden.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch, solange Sie keinen Speck oder Fleisch hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.