Cookie Dough ohne Zucker

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Cookie Dough, ohne sich um den Zucker sorgen zu müssen!

Birte Schumann

Erstellt von

Birte Schumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T15:09:35.402Z

Diese zuckerfreie Cookie Dough-Variante ist perfekt für alle Naschkatzen, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit gesunden Zutaten und einem unwiderstehlichen Geschmack ist sie eine tolle Alternative!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Geschmack von Keksen ohne den Zucker
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Gesunde Süßigkeit für jeden Anlass

Cookie Dough ohne Zucker ist die perfekte süße Versuchung, die sich ideal für jede Feier eignet. Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden - dieser Teig wird alle begeistern. Die Kombination aus nussigem Mandelmehl und cremiger Erdnussbutter sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das den klassischen Cookie Dough in den Schatten stellt.

Darüber hinaus ist dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Mit den richtigen Zutaten können Sie den Zuckergehalt reduzieren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Dieses Rezept bietet eine großartige Möglichkeit, Ihre Gelüste zu stillen, während Sie sich gleichzeitig um Ihre Gesundheit kümmern.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung von Cookie Dough ohne Zucker ist denkbar einfach. Sie benötigen keine speziellen Küchengeräte oder komplizierte Techniken. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten in einer Schüssel zu vermengen und zu formen. Perfekt für Kochanfänger und alle, die schnell eine süße Leckerei zaubern möchten.

Die Verwendung von Erdnussbutter und Honig oder zuckerfreiem Sirup sorgt nicht nur für eine natürliche Süße, sondern auch für eine reichhaltige und cremige Textur. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch leicht erhältlich, sodass Sie jederzeit eine Portion Cookie Dough zubereiten können.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl dieses Rezept für Cookie Dough bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. So wird jede Portion zu einem individuellen Genuss.

Servieren Sie den Cookie Dough als Topping für Eis oder Yogurt, um einen besonders leckeren Nachtisch zu kreieren. Auch als Füllung für Schokoladenkekse oder Muffins eignet sich der Teig hervorragend. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen!

Zutaten

Zutaten für Cookie Dough ohne Zucker

  • 150g Mandelmehl
  • 50g Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz)
  • 60ml Honig oder zuckerfreier Sirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 50g Zartbitterschokolade (zuckerfrei), grob gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mandelmehl, die Erdnussbutter, den Honig, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schokolade hinzufügen

Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.

Formen und Kühlen

Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein Backblech legen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Nach dem Kühlen können Sie Ihren Cookie Dough genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihres Cookie Dough ohne Zucker zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt der Teig für bis zu einer Woche genießbar. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie ihn auch portionsweise einfrieren. Wickeln Sie die Portionen in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Portionen einfach einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. So haben Sie jederzeit einen leckeren Snack zur Hand, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben.

Nährstoffvorteile

Die Zutaten in diesem Rezept bieten viele gesundheitliche Vorteile. Mandelmehl ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Protein, was es zu einer großartigen Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl macht. Es unterstützt nicht nur die Gewichtsregulation, sondern trägt auch zur allgemeinen Gesundheit bei.

Erdnussbutter liefert wertvolle Nährstoffe wie Vitamin E, Magnesium und Folsäure. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung des Energiehaushalts und die Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems. Mit dieser Kombination können Sie sich also nicht nur etwas gönnen, sondern auch etwas Gutes für Ihren Körper tun.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können jede Nussbutter verwenden, die Ihnen gefällt!

→ Wie lange kann ich den Cookie Dough aufbewahren?

Der Cookie Dough kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Wenn Sie Honig durch einen veganen Sirup ersetzen, ist das Rezept vegan.

→ Kann ich den Teig einfrieren?

Ja, der Teig kann eingefroren werden. Achten Sie darauf, ihn gut zu verpacken.

Cookie Dough ohne Zucker

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Cookie Dough, ohne sich um den Zucker sorgen zu müssen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Birte Schumann

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookie Dough ohne Zucker

  1. 150g Mandelmehl
  2. 50g Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz)
  3. 60ml Honig oder zuckerfreier Sirup
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 Prise Salz
  6. 50g Zartbitterschokolade (zuckerfrei), grob gehackt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel das Mandelmehl, die Erdnussbutter, den Honig, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.

Schritt 03

Den Teig in kleine Portionen formen und auf ein Backblech legen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 5g