Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer

Name: Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g Honig oder Ahornsirup; 30g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade); 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Erdnussbutter und Hafer sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und liefern dir die nötige Energie für den Tag.

Erstellt von

Birte Schumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:52:13.710Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie eignen sich hervorragend nach dem Training oder als gesunder Snack für unterwegs.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reichhaltiger Erdnussgeschmack mit einem Hauch von Süße
Einfach zuzubereiten und ideal für Meal Prep
Perfekt für einen Energieschub vor oder nach dem Training

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Sie sind ideal für alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, sei es für den Muskelaufbau oder einfach zur Unterstützung eines aktiven Lebensstils. Mit der Kombination aus Hafer und Erdnussbutter liefern sie zudem wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst verschiedene Aromen und Zutaten hinzufügen, um sie nach deinem Geschmack zu variieren. Ob du Schokoladenstückchen, getrocknete Früchte oder Nüsse einfügst, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So bleibt der Snack spannend und abwechslungsreich, ohne dass du auf gesunde Ernährung verzichten musst.

Ideal für den Alltag

Protein Bällchen sind der perfekte Snack für unterwegs. Sie lassen sich leicht in einer Dose transportieren und sind schnell zur Hand, wenn du einen Energieschub brauchst. Egal, ob vor oder nach dem Training, sie unterstützen dich dabei, deine Ziele zu erreichen. Ihre kompakte Form macht sie ideal für den Sport oder für lange Arbeitstage im Büro.

Dank ihrer einfachen Zubereitung sind sie auch eine großartige Option für Meal Prep. Bereite eine große Menge vor und lagere sie im Kühlschrank, sodass du jederzeit griffbereit gesunde Snacks hast. So sparst du Zeit und vermeidest ungesunde Essensentscheidungen in stressigen Momenten.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. In nur wenigen Schritten hast du einen köstlichen Snack, der dir Energie für den Tag liefert. Die Zutaten sind leicht erhältlich und du benötigst keine speziellen Küchengeräte. Eine große Schüssel und deine Hände reichen vollkommen aus, um die Bällchen zu formen.

Zusätzlich kannst du die Bällchen nach Belieben anpassen. Wenn du beispielsweise eine glutenfreie Variante möchtest, kannst du glutenfreie Haferflocken verwenden. So kannst du das Rezept ganz nach deinen Vorlieben und Bedürfnissen gestalten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g Honig oder Ahornsirup
30g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen und nahrhaften Snack!

Zubereitung

Mischung vorbereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen sollten etwa die Größe eines Golfballs haben.

Kühlen

Die geformten Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Bällchen bereit zum Verzehr!

Nährwerte und Portionen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Mit etwa 100 Kalorien pro Bällchen bieten sie eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Dies macht sie zu einem idealen Snack für Fitness-Enthusiasten und gesundheitsbewusste Genießer.

Ein Rezept ergibt in der Regel etwa 12 bis 15 Bällchen, je nachdem, wie groß du sie formst. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Teil eines ausgewogenen Frühstücks. Du kannst die Portionen auch nach Bedarf anpassen, um deinen persönlichen Kalorienbedarf zu decken.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Bällchen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter, damit sie frisch und lecker bleiben. So sind sie bis zu einer Woche haltbar, ohne dass du dir Gedanken über die Qualität machen musst.

Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die Bällchen auch einfrieren. Einfach in einem Gefrierbeutel verpacken und bei Bedarf auftauen. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, der dir hilft, deine Fitnessziele zu erreichen.

Variationen und Tipps

Um deinen Protein Bällchen einen besonderen Twist zu verleihen, experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Füge zum Beispiel Kakaopulver für einen schokoladigen Geschmack hinzu oder verwende Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter für eine andere Note. Auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom können interessante Aromen hinzufügen.

Denke daran, dass du auch die Süße anpassen kannst. Wenn du es weniger süß magst, reduziere die Menge an Honig oder Ahornsirup. So kannst du die Bällchen ganz nach deinem persönlichen Geschmack gestalten und sie noch gesünder machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch vegan zubereiten?

Ja, ersetze die Honig durch einen veganen Süßstoff wie Agavendicksaft.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, die Bällchen sind auch ohne Proteinpulver lecker, aber weniger proteinreich.

→ Wie kann ich die Bällchen aufpeppen?

Füge Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte hinzu, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.