High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Name: High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 200g Brokkoli, in Röschen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese köstliche High Protein Hähnchenpfanne mit frischem Gemüse, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten ist!

Erstellt von

Birte Schumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:52:02.637Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist perfekt für alle, die eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit suchen. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenfilet ist sie nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst schmackhaft.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
Buntes Gemüse für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack
Einfach und schnell zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen

      

Nährstoffreiche Zutaten

Die High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe. Hähnchenbrustfilet ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt und ist daher ideal für alle, die ihre Muskelmasse aufbauen oder einfach nur auf eine gesunde Ernährung achten möchten. Zusammen mit dem bunten Gemüse erhalten Sie eine perfekte Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.

Die Auswahl an Gemüse in diesem Gericht ist nicht zufällig. Paprika und Brokkoli sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Zucchini hingegen liefert Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Diese Zutaten ergänzen sich nicht nur geschmacklich, sondern tragen auch zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden bei.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, dass wir gesunde Mahlzeiten zubereiten können, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Diese Hähnchenpfanne ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Die einfachen Schritte und die wenigen Zutaten machen es zu einem stressfreien Kocherlebnis.

Darüber hinaus können Sie die Hähnchenpfanne nach Belieben variieren. Verwenden Sie das Gemüse, das Sie zur Hand haben, oder fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten. So wird jedes Mal eine neue und aufregende Mahlzeit kreiert, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist.

Perfekt für Meal Prep

Diese Hähnchenpfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine große Portion vor und teilen Sie sie in einzelne Portionen auf, die Sie einfach im Kühlschrank aufbewahren können. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, wenn der Hunger kommt. Einfach aufwärmen und genießen – einfacher geht's nicht!

Durch das Vorbereiten von Mahlzeiten können Sie außerdem Geld sparen und verhindern, dass Sie ungesunde Snacks oder Fertiggerichte greifen, wenn die Zeit knapp wird. Diese Methode ist nicht nur praktisch, sondern hilft Ihnen auch, Ihre Ernährungsziele konsequent zu verfolgen.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
200g Brokkoli, in Röschen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie goldbraun und durchgegart, etwa 8-10 Minuten.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Paprika, Zucchini und Brokkoli hinzu. Braten Sie das Gemüse für weitere 5-7 Minuten, bis es weich ist.

Würzen

Würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Servieren

Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre gesunde Mahlzeit!

Variationen der Hähnchenpfanne

Die High Protein Hähnchenpfanne ist äußerst vielseitig und kann leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Wenn Sie gerne experimentieren, versuchen Sie, zusätzliches Gemüse wie Karotten, Blumenkohl oder Spinat hinzuzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur neue Aromen ins Spiel, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt des Gerichts.

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Sriracha verwenden, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Auch das Ersetzen von Hähnchen durch Pute oder Tofu ist eine großartige Möglichkeit, um die Proteinquelle zu variieren und das Rezept für Vegetarier oder Veganer anzupassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen perfekt gegart ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart und sicher zu essen ist. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um es zart und saftig zu halten.

Ein weiterer Tipp ist, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es knackig bleibt und seine Nährstoffe behält. Eine kurze Bratzeit sorgt dafür, dass das Gemüse seine Farbe und seinen Geschmack behält, was das Gericht nicht nur gesünder, sondern auch ansprechender macht.

Serviervorschläge

Die Hähnchenpfanne kann hervorragend mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Eine Portion Quinoa oder Vollkornreis bietet eine gesunde Kohlenhydratquelle und ergänzt die Proteine aus dem Hähnchen. Auch ein frischer grüner Salat passt hervorragend zu diesem Gericht und sorgt für zusätzliche Frische und Knusprigkeit.

Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum zu garnieren. Diese verleihen nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Geschmacksakzent. Eine leichte Vinaigrette oder ein Spritzer Zitronensaft rundet das gesamte Gericht perfekt ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Tempeh verwenden, um das Rezept vegetarisch zu gestalten.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich anderes Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können je nach Saison und Vorlieben auch anderes Gemüse verwenden, wie Karotten oder Spinat.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei!